Je vous partage ici le fruit de longues heures de travail : ma séquence complète et clef en main sur l'eau en lien avec le développement durable. Je l'ai conçue pour des GS mais elle est tout à fait adaptable facilement à des CP.
Je vais d'ailleurs un peu plus loin en GS que les attendus proposés sur Eduscol en fin de cycle 1 : certaines compétences sont plutôt côté cycle 2 mais je les ai adaptées. Il est d'ailleurs bien précisé dans le document (dont j'ai mis l'extrait plus bas) qu'il est tout à fait possible de travailler les compétences proposées en amont du cycle puis de les reprendre lors du cycle suivant. Rien n'est cloisonné strictement.
Voici la présentation générale et le déroulement des séances de la séquence (que vous retrouverez dans le pdf de mes fiches de préparation)

Cette séquence est née du constat que mes élèves (et c'est le cas chaque année) adorent jouer avec l'eau du lavabo des sanitaires et la gaspillent beaucoup. J'ai donc décidé d'allier cette séquence à un projet : créer des affiches de sensibilisation aux gestes pour économiser l'eau que l'on affichera dans toute l'école dans des endroits stratégiques.
Je vous partage ici toutes mes séances progressives ainsi que tous les documents associés.
Je ne m'attarde volontairement pas en GS sur la phase d'exploration ainsi que sur les propriétés telles que "flotte /coule" si ça a déjà été fait en MS mais on peut envisager de prendre un peu plus le temps sur ces 1ères séances si ce n'est pas le cas. J'ai regroupé dans une même séance l'observation des glaçons qui fondent ainsi que la mise en ébullition de l'eau car ils avaient déjà beaucoup travaillé sur le glaçon en MS mais on pourrait envisager de réaliser cela en 2 temps.
A noter enfin que pour moi, "séance" n'implique pas nécessairement d'en réaliser toutes les étapes au même moment : il s'agit simplement d'un enchaînement cohérent d'étapes visant des objectifs communs donc n'hésitez pas à prendre certaines libertés quant à leur découpage et leur programmation dans le temps. Vous trouverez d'ailleurs plusieurs indications telles que "en différé" ainsi qu'une proposition de découpage du temps en haut de fiche séance.
Pour commencer, je vous partage la 1ère partie de ma séquence, à savoir les 6 premières séances que j'ai pu tester en classe. Je partagerai la suite dans un 2ème temps car je souhaite d'abord la tester avec mes élèves.
Vous y trouverez : des diaporamas, des traces écrites et synthèses pour les élèves, des affiches à compléter, des supports pour les ateliers dirigés (qui peuvent être re-proposés en autonomie), des exemples d'affiches réalisées à partir des photos prises dans ma classe, 1 activité à réaliser sur un TNI / VPI, et enfin toutes mes fiches de préparation qui s'appuient sur les derniers programmes ainsi que les derniers repères de progression publiés sur Eduscol en novembre 2023 dont voici un extrait :

Remarque : j'ai préféré utilisé les termes "eau glacée" plutôt que "état solide" ou "eau solide" ainsi que "l'eau se transforme" plutôt que "les états de l'eau" plus adaptés en maternelle mais je vous partage les docs dans les différentes formulations.
Si vous voulez une bibliographie d'albums de qualité sur ce thème (et sur d'autres !), je vous invite à aller découvrir ou redécouvrir le super compte de : Les petits liserons (ou sur Instagram ici)
EDIT 20/02 /24 :
J'ai ajouté les séances 7 (d'où vient l'eau du robinet ?) et 8 ("où va l'eau du robinet ? / le cycle domestique de l'eau") : vous trouverez dans les fiches de préparation les liens directement cliquables vers les vidéos à visionner sur Youtube (ou à télécharger si vous préférez grâce à des sites dédiés) et tous les autres docs, y compris ceux avec images séquentielles en version Openboard pour VPI, dans les dossiers correspondants aux séances 7 et 8.
Ma principale source pour ces 2 séances provient du site Aquaval en Belgique où vous trouverez beaucoup de super docs en téléchargement gratuit ! J'en ai donc repris quelques-uns dont les albums de la petite goutte d'eau, parfaits pour les jeunes élèves. Pour le reste toutes les sources sont indiquées directement sur les docs).
EDIT 28/04/24 : ajout de la séance 9 : "le cycle naturel de l'eau" et mise en lien avec le cycle domestique pour aborder le cycle complet de l'eau.Plusieurs visuels proposés, à sélectionner selon l'âge des élèves.Vous y trouverez : un album à lire (ou à écouter et visionner en vidéo), des vidéos dont les visuels seront réinvestis ensuite, des schémas à afficher ou idéalement à vidéoprojeter (qui pourront servir de trace écrite accompagnés éventuellement d'une petite dictée à l'adulte), des fiches élèves, une activité interactive (pour VPI) à réaliser en collectif avant de la proposer en individuel et une petite expérience toute simple à réaliser en classe pour reproduire le cycle naturel de l'eau.
EDIT 25 juin 2024 : ajout des séances 10 à 12 : les petits gestes du quotidien pour économiser l'eau, la pollution de l'eau et l'accès à l'eau potable dans le monde, le tout s'appuyant comme pour les séances précédentes sur des vidéos, des albums et des documents très visuels adaptés aux élèves de GS.
** LIEN VERS LE DOSSIER COMPLET **
NB : les fichiers .ubz s’ouvrent avec openboard (pour tableau interactif/VPI)
Il est normal qu’il n’y ait pas de dossier pour les séances 1 et 2 car comme la fiche de préparation le montre, pas de docs annexes pour ces séances (juste l’imagier partagé en bas et qui peut être construit avec les élèves)